Western-Blot中BSA,脱脂蛋白的作用是什么？

经常有人做Western-Blot会疑惑：为什么做蛋白实验，应该把杂蛋白去除才对，会担心其他蛋白的加入会影响实验结果，增加背景。但为什么偏偏会用加入BSA，脱脂蛋白的方法减少背景呢？

这需要从Western-Blot的原理说起，Western-Blot中电泳转膜后让蛋白分布NC膜或PVDF膜上，但膜上还有很多地方是空白的，这些空白的地方如果不被封闭，很可能就会与抗体结合，这样的非特异结合会造成背景的增加，同时，这些蛋白的引入，由于抗原抗体结合的特异性，所以不会造成背景的增加。

所以，封闭对Western-blot实验是至关重要的。至于为什么要用脱脂奶粉，而不用全脂奶粉，欢迎大家来回答。